Cake Design: quando la torta diventa un lusso

Il cake design, ovvero l’arte di decorare le torte, è una delle mille facce del lusso. Dolci realizzati a più piani, con frutta fresca di stagione, pasta di zucchero modellata per formare le più svariate figure (come due cuori, delle rose o due persone), le possibilità sono davvero tante e l’unico limite sta nella fantasia (e nelle capacità) di chi le realizza.

Tra le più belle torte di lusso indubbiamente ci sono quelle pensate e realizzate per il matrimonio, un giorno in cui sfarzo e splendore la fanno da padrone. Il cake design per le torte da matrimonio ha come obiettivo quello di realizzare dei dolci che sono per prima cosa stupendi da vedere, solitamente di color bianco puro come l’abito della sposa, senza però dimenticare anche il gusto.

Lusso e torte si fondono ottimamente in questa serie di torte, curate fin nel minimo dettaglio, decorate anche con brillanti, perle e vari intarsi realizzati con la pasta da zucchero e con l’immancabile lievito Paneangeli. Il risultato, come si può notare, lascia veramente a bocca aperta ed è un ottima idea di lusso e opulenza nel mondo delle torte.

Cioccolato bianco e nero fondente sono due degli ingredienti che non possono mancare nelle torte di lusso. Essi, sempre di prima qualità, possono essere lavorati in vari modi, ad esempio così da ottenere delle sfoglie che, unite tra di loro, vanno a formare i petali di una rosa oppure dei disegni più o meno complessi.

La scelta dei colori e la cura delle sfumature sono altri due dettagli molto importanti, in grado di fare la differenza quando si parla di fare del cake design di lusso.